ピンポン玉くらいある大きな梅干。
東北を旅行している時に出合った梅干だ。
ひとつ売りしているので食べてみた。
あっ杏の味がする。
果肉の柔らかさの中に弾力を感じるぞ。
「おいしい」
不思議な弾力のある梅干だ。
僕は梅干が大好きである。
和歌山県の紀州まで食べに行ったこともある。
この味付けと弾力の漬け方は初めてだ。
杏風の味と果肉の弾力がとても良い。
このまま去るのはおしい。
もうひとつ買って食べることにした。
梅干をまた買いに来た僕に店員さんが聞いて来た。
「おいしかったですか？」
・・・。
「おいしかったです」
「初めての味と食感ですね」
「大きな梅ですがなんと言う種類の梅ですか？」
・・・。
「なにわ梅と言います」
・・・。
「青森でなにわ梅・・」
「・・・突っ込むのは止めておこう」
初めて来た南津軽の大鰐町。
雨上がりの山から沢山の靄が空に舞い上がっていた。
とても幻想的な風景の町でこの梅干と出合った。
新しい感覚の梅干である。
はちみつと赤シソのマッチング。
このマッチングの感覚と漬け方にセンスを感じる。
単調な蜂蜜の甘さではない。
赤シソの味と梅ぼしのエキスの味。
蜂蜜との絶妙なバランスがすばらしい。
フルーティーなのだが味に深みが生まれている
「間違いなく梅干である」
「梅干の良さを殺さないで仕上げている」
「売れるな」
大鰐町地域交流センター 鰐come。
この中の売店で売られていた梅干である。
きっと個人の方が丹精込めて造っているのだろう。
この製品は地域のお宝になると思う。
名刺代わりに配って売り込むと人気が出るだろう。
一度食べたら癖になる味だ。
＊別の地域のショッピングセンター。
漬物専門店でなにわ梅を見かけた。
買って食べてみた。
・・・。
普通の梅干である。
味付けや漬け方で違いが出ているのが分かる。
やっぱり鰐comeの梅干は違う。
オリジナリティーがある。
僕は確認した。
こんなヘタのトマト。
あるようでいてないのだ。
農家が直接持って来ないと手に入らない。
道の駅に置いてあるミニトマト。
一袋１００円で売っていた。
おやつにぴったりだ。
食べる時にヘタを見る。
ピンとしている。
「嬉しい」
新鮮でないとこのヘタの状態にはならない。
ドライブする時。
僕のそばにはいつもミニトマトが置いてある。
道の駅を利用するようになってから・・
トマト好きになった。
安くておいしくて健康に良い。
リコピンはお肌にも良い・・らしい。
つるんつるん。
どしゃぶりである。
せっかく那須まで来たのに・・。
視界も悪くドライブには向かない。
宇都宮経由で帰ることにする。
途中立ち寄った地元の農産物の直売所。
覗いてみるとイチゴが箱で320円だった。
不ぞろいのイチゴである。
「安い」
「買った」
横で見ていたご年配の男性も手に取っていた。
連れの奥さんに安いよと見せた。
「ジャム用でしょ・・」
・・・？
世の中にジャム用のイチゴと言う種類があるのか？
食べるイチゴではないのだろうか？
そんな不安も感じたが買う事にした。
車に戻りおいしそうなところを食べてみた。
「合格です」
もしかして・・００用と言うものはお得なのか？
そう言えば・・海外では犬用のマカロニを見かけた。
お米の２０キロ袋位の大きさに沢山入っていた。
とても安くてびっくりした。
〇〇用と言うのは安いのかもしれない。
お宝の見分け方を発見した。
・・・と言うことは・・
缶詰用の果物や魚介類も・・安いのか？
缶詰の生産地を見てドライブの計画を立てる。
そんなドライブも良いかもしれない。
・・・。
ドライブに行く目的ができたようだ。
地域のお宝に出会えるかもしれない。
楽しみだ。
道の駅で地元の野菜が売られていた。
街の中より３０％くらい安い。
野菜が高いからうれしい。
・・・。
ドライブ途中だが・・買う事にした。
お土産は群馬の野菜にしよう。
そんな野菜の中に椎茸が売られていた。
原木椎茸と手書きのシールが張られている。
大きさもまちまちである。
大きいものは僕の手ぐらいある。
そして肉厚である。
焼いて食べたい。
この量で500円か・・安いな。
きっと形が不ぞろいだから安いのだろう。
袋に沢山入っているので見た目も安く感じる。
車に戻りガスバーナーで炙った。
醤油がないが・・きっとおいしいだろう。
食べてみた。
椎茸の香りや味が口の中に伝わるのが分かる。
椎茸の肉厚な歯ごたえが良い。
おいし～い。
・・・。
当たりだ。
これは街のスーパーでは買えない。
道の駅には掘り出し物がある。
最初のお宝は原木椎茸でした。
次のお宝はなんだろう？
楽しみだ。
